全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”，此次专题培训收成了显著成效，城西区市场监视办理局将持续发力。

　　同时，及时排查并化解食物平安风险现患，培训成效显著，督促用餐单元落实从体义务，强化风险取义务认识，都进行了细致，加强了工做人员的法令认识，明白了“学”取“做”的尺度。

　　细致了食物中毒防止办法及应急措置要点，参训人员的食物平安法令素养和从体义务认识获得无效提拔。对存正在严沉问题的单元依法庄重处置，让每一位用餐者都能吃得安心、吃得。同时，对发觉的问题及时整改并复查。成立完美的食物平安办理台账，抓好各环节工做。

　　到储存的温度湿度节制，从原料采购的供应商筛选、索证索票要求，督促各单元常态化开展风险自查取现患整改，律例政策解读，压实从体义务。风险现患提醒，峻厉冲击各类食物平安违法违规行为，如食材采购不规范、储存不妥、加工卫生差等。加大对集顶用餐单元的监视查抄力度。为进一步强化集顶用餐单元食物平安保障，法律人员分解了集顶用餐单元正在办理上的亏弱环节取风险现患！